Tradición a las brasas
Fuego mediterráneo, tradición española
Ubicado en el corazón del Puerto de la Torre, El Ruiseñor es el destino ideal para disfrutar de un almuerzo excepcional, con especialidades tradicionales de la cocina mediterránea y española. Deléitate con recetas auténticas y sabores únicos, mientras disfrutas de un servicio cálido que te hará sentir como en casa. Reserva tu mesa y vive la experiencia culinaria que Málaga celebra.
Donde la brasa se convierte en arte culinario
Bienvenidos a El Ruiseñor
Más que un restaurante, un lugar donde tradición y sabor se encuentran.
En El Ruiseñor, nos apasiona la buena comida y el arte de las brasas. Desde nuestro rincón en el Puerto de la Torre, ofrecemos una experiencia gastronómica que combina recetas tradicionales de la cocina mediterránea y española con un toque de autenticidad y dedicación. Cada plato que sale de nuestra cocina refleja el respeto por los ingredientes frescos, locales y de calidad, preparados con esmero y pasión.
Nuestra especialidad son las carnes a la brasa, pero nuestra carta va mucho más allá: pescados frescos, guisos caseros y sabores que evocan las raíces de la gastronomía española. Todo esto, en un ambiente cálido y acogedor que invita a compartir momentos inolvidables con quienes más quieres.
Carnes a la brasa de excelencia
Nuestra parrilla es el alma de la cocina, donde seleccionamos las mejores carnes para deleitarte con sabores ahumados y jugosos.
Variedad en nuestra carta
Además de nuestras carnes, ofrecemos pescados frescos y platos mediterráneos que encantan a todos los paladares.
Como en casa
Nos enorgullece hacerte sentir como en casa, ofreciendo un servicio cercano y profesional.
Mucho más que brasas
Tradición y sabor en cada plato
En El Ruiseñor, no solo somos expertos en carnes a la brasa; también ofrecemos una selección de entrantes y platos que harán que cada bocado sea inolvidable. Desde productos del mar hasta clásicos de la cocina española, tenemos algo para todos los gustos.
Entrantes para abrir boca
Saborea nuestras irresistibles croquetas caseras, la suave ensaladilla rusa o una selección de jamón ibérico que destaca por su calidad. El inicio perfecto para cualquier comida.
Del mar a tu mesa
Déjate sorprender por las frescas zamburiñas con langostinos o nuestras jugosas gambas al ajillo, una verdadera celebración de los sabores del Mediterráneo.
Platos que reúnen tradición y creatividad
Desde las brasas hasta nuestros entrantes, cada plato está pensado para ofrecerte lo mejor de la cocina española y mediterránea. Perfectos para compartir o disfrutar solo, porque aquí todo sabe mejor.
Nuestra Carta
Explora nuestra selección de carnes, pescados, entrantes y sugerencias del día, preparados con pasión y los mejores ingredientes. Cada plato cuenta una historia de sabor, tradición y creatividad, perfecta para todos los gustos.
Sugerencias del día
01. Ensaladilla Rusa con Huevo Frito, Mahonesa al Pedro Ximenez y Salchichon Iberico
€12.50
02. Lata de Anchoas Serie Oro con Tomate Natural
€17.50
03. Tomate Rosa Relleno de Burrata con Pesto
€12.50
04. Salmorejo de Mango con Pistacho y Frutos Rojos
€12.50
05. Ensalada Templada con Langostinos
€13.50
06. Espárragos Salteados con Queso Parmesano, Jamón Ibérico y Huevo Frito
€13.50
07. Alcachofa a la Bilbaina con Jamon Ibérico
€16.50
08. Berenjenas con Miel y queso Parmesano
€10.50
09. Tartar de Jamon iberico con Mahonesa al Pedro Ximenez
€14.50
10. Flamenquin de Carrilla al Pedro Ximenez
€17.50
11. Tosta de Vaca Madurada con Mahonesa al Pedro Ximenez, Rucula y Jamón Ibérico con Salsa Sweet Chilli
€16.50
12. Steak Tartar sobre Tuetano Madurado
€19.90
13. Churrasco Ibérico de Bellota
€17.50
14. Chuleta Ibérica de Bellota
€22.50
15. Presa Ibérica de Bellota
€20.50
16. Huevos Rotos con Gambones al Ajillo
€16.50
17. Ventresca de Atún Rojo de la Almadraba
€27.50
18. Boquerones Abiertos al Limón
€10.50
19. Conchas Finas al Natural o a la Plancha
€3.50/3.80
20. Peregrinas al Pilpil
€5.50
Nuestros platillos destacados
Sugerencias del Chef
Ensaladilla Rusa con huevo frito
Nuestra versión de la clásica ensaladilla: suave y cremosa, con un huevo frito perfecto, el toque dulce de la mahonesa al Pedro Ximénez y la intensidad del mejor jamón ibérico. Un bocado único.
Conchas finas natural
Un auténtico manjar del Mediterráneo. Disfruta de la frescura y el sabor puro de estas conchas, servidas en su estado más natural y acompañadas de un toque de limón. Perfectas para los amantes del mar.
Entrecot de Ternera de Burgos
Descubre la excelencia de nuestra ternera de Burgos, cuidadosamente seleccionada para ofrecerte un entrecot jugoso y lleno de sabor. Perfecto para los amantes de la carne en su máxima expresión.
Lo que dicen nuestros clientes
Reseñas
Es un descubrimiento. Hemos ido tres o cuatro veces , y lo recomiendo cien por cien. Si pides menú tienes muchos platos para elegir, tanto el primero como el segundo, y todo lo que hemos probado está delicioso, de diez!!! Los camareros son un encanto y el servicio es rápido, volveremos pronto!!.
Tamara Cruzado – Reseña Google MyBusiness
Fantástico. Desayuné y almorcé y todo de diez. En el desayuno el bocadillo de jamón espectacular. En el almuerzo la pluma ibérica y la presa ibérica de bellota de las mejores que he probado nunca. Espectacular todo, incluido el servicio, atento y muy agradable.
Álvaro Durán – Reseña Google MyBusiness
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restauranteruisenor13@gmail.com
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C. Ruiseñores, 13, Puerto de la Torre, 29190 Málaga Cómo Llegar
